Die Auswahl der neuen Clubflasche

Seit Mai 2002 existiert unser The Whisky Club. Seitdem hat sich Jahr für Jahr seine Mitgliederzahlen stetig erhöht. Obwohl es ein virtueller Club ist, gibt es auch handfeste, materielle Vorteile. In der jährlich zu erneuernden Mitgliedschaft (kein Abo) ist auch eine Clubflasche enthalten, deren Auswahl wir in diesem Newsletter genauer besprechen. Daneben erhalten Clubmitglieder 5% Rabatt auf alle regulären Whiskys (ohne reduzierte Ware).

Nach dem grandiosen Erfolg der letzten Clubflasche (Glenrothes von Signatory Vintage) haben wir uns für die neue Abfüllung der Brennerei Tullibardine zugewandt. Der neue Eigentümer, der die Brennerei 2011 übernahm, ist ein französisches Wein- und Spirituosenunternehmen. Und so wundert es nicht, dass sie wundervolle Rotwein-Barriquefässer der Appellation Châteauneuf-du-Pape (C9dP) zur Nachreifung ihres Malt Whiskys zur Verfügung haben. Die Region C9dP im Department Vaucluse der südlichen Rhône zeichnet sich durch Kiesböden aus, auf denen große französische Weine gedeihen.

Als Basis für unseren Clubwhisky wollten wir unbedingt einen Whisky mit Altersangabe und keinen 'modernen' NAS-Whisky. Also keinen No-Age-Statement-Whisky, sondern einen gut gereiften Highland Malt Whisky. Unsere Wahl fiel auf das Brennjahr (Vintage) 2004. Dies war das erste Jahr nach der Wiedereröffnung von Tullibardine im Jahr 2003, in dem nach fast 10 Jahren Schließung wieder durchgehend Malt Whisky gebrannt wurde.

Nach 11 Jahren Lagerung in First Fill Ex-Bourbonfässern wurde unser Malt Whisky noch im Jahr 2015 in die französischen Barriquefässer zur Nachreifung umgefüllt. Bereits die erste Fassprobe vom Januar 2016 zeigte eine starke rot-goldene Färbung durch die Überreste des Rotweines in den Fassdauben. Auch das Aroma entwickelte sich wundervoll hin zu einem fruchtig-intensiven Highland Malt.

Die zweite Fassprobe vom November 2016 glänzte bereits durch eine zarte Gewürznote des verwendeten C9dP-Fasses. Eigentlich war dies zu erwarten, da der Whisky schon mehr als ein Jahr in diesen französischen Eichenfässern ruhte. Doch war der Whisky nicht ganz perfekt. Es fehlte das i-Tüpfelchen.

Nach einem weiteren halben Jahr war es im Sommer 2017 soweit. Aus unserer Sicht hatte der Whisky seinen Höhepunkt in der Nachreifung erreicht und konnte abgefüllt werden. Wir entschlossen uns zu einem Alkoholgehalt von 46%, damit das Weglassen der Kühlfilterung nicht zu einer Eintrübung führen kann. Falls Sie sich dazu entschließen, diesen Whisky mit etwas stillem Wasser zu verdünnen, so kann es dennoch zu einer Trübung kommen.

Sie wollen wissen, wie dieser Whisky nun geworden ist? Suchen Sie in unserem Shopsystem nach der neuen Clubflasche (Suchwort 'Clubflasche') und Sie finden zum einen die verbale Geschmacksbeschreibung aber auch das aktuelle Verkostungsvideo von Horst und Benedikt Lüning.

Einen Wermutstropfen gibt es diesmal bei der Clubflasche. Die begrenzte Anzahl an Fässern führte zu weniger Flaschen als im vergangenen Jahr. Sie müssen sich also beeilen, wenn Sie diese Flasche ganz sicher haben möchten. Doch keine Panik. So wenige sind es auch wieder nicht. Falls Sie noch vor der Weihnachtssaison Ihren Club erneuern oder vorzeitig verlängern, so werden Sie bestimmt eine erhalten.