Caol Ila 11 Jahre - 2010 'Whisky.de exklusiv'

4.9 (29), 31 Bewerten

Dieser Caol Ila gehört zur Cask Strength Collection von Signatory, in der die Whiskys direkt in Fassstärke abgefüllt werden. Sie sind besonders für fortgeschrittene Genießer empfehlenswert. Elf Jahre reifte der Insel Malt, zunächst in wieder befüllten Hogsheads und anschließend sechzehn Monate in einem frischen Sherry Butt.

  • Limitiert auf 705 Flaschen!
Caol Ila 'Whisky.de exklusiv'
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Dieser Caol Ila gehört zur Cask Strength Collection von Signatory, in der die Whiskys direkt in Fassstärke abgefüllt werden. Sie sind besonders für fortgeschrittene Genießer empfehlenswert. Elf Jahre reifte der Insel Malt, zunächst in wieder befüllten Hogsheads und anschließend sechzehn Monate in einem frischen Sherry Butt.

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35105
Caol Ila
Schottland, Islay
Single Malt Whisky
11 Jahre
2010
2022
56.9%
0.7 l
Signatory Vintage
Refill Hogshead und frisches Sherry Butt
Kühlfiltrierung - Ohne
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Durchschnittliche Geschmacksbewertungen Geschmacksbewertungen
Berechnet aus 31 Beschreibungen
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Aroma
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Süße:
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Herb:
Maritime Noten:
Seetang:
Lagerfeuer:
Öl:
Medizinischer Rauch:
Pfeffer:
Dunkle Schokolade:
Malz:
Getrocknete Früchte:
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Geschmack
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Gewürze:
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Honig:
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Maritime Noten:
Karamell:
Rosine:
Seetang:
Brombeere:
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Zitrus:
Beeren:
Pflaume:
Salz:
Getrocknete Früchte:
Zitrone:
Chili:
Alkohol:
Schokolade:
Grapefruit:
Kirsche:
Malz:
Lagerfeuer:
Ingwer:
Orange:
Dunkle Schokolade:
Abgang
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Sherry:
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Süße:
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Nüsse:
Früchte:
Chili:
Dunkle Schokolade:
Vanille:
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Getrocknete Früchte:
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Pfeffer:
Beeren:
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Kirsche:
Kräuter:
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Kaffee:
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Heide:
Rosine:
Salz:
Schokolade:
Zitronenschale:

Bewertung dieser Flasche

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Alle Geschmacksbewertungen

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Thomas
14.09.2023
Aroma: Sherry Peat Smoke Caramel

Geschmack: Sherry Sweet Berries

Abgang: Peat Smoke Sherry Vanilla Berries

Kommentar: Ein unglaublich guter Whisky
Frank
03.10.2023
Aroma: Peat Smoke Sherry Oak

Geschmack: Peat Smoke Sherry Sweet Herb lecker, toller Whisky

Abgang: Peat Smoke Sherry Sweet Herb Pepper lang, im Nachgeschmack leicht bittere Noten

Kommentar: Toller Caol Ila, der Alkohol ist gut eingebunden, den kann man mit und ohne Wasser genießen.
Thomas
19.10.2023
Aroma: Sherry Peat Smoke

Geschmack: Sherry Sweet Peat Smoke

Abgang: Peat Smoke Spices

Kommentar: Sollte man auf 46% verdünnen, um den optimalen Geschmack zu haben. „Geiler shit“.
Markus
21.04.2023
Aroma:
Honey Spices Peat Smoke Sherry
Christoph
17.03.2023
Aroma: Sherry Dried Fruit Spices

Geschmack: Peat Smoke Sherry

Abgang: Herbs Sherry Oak

Kommentar:
Bernd
04.12.2023
Aroma: Sherry Peat Smoke Sweet

Geschmack: Sherry :Sweet smoke: Oil Chocolate

Abgang: Peat Smoke Sherry Sweet

Kommentar: It's wonderful. Unglaublich gut! Mit etwas Wasser öffnet sich dieser C. I. und schmeckt mir noch besser. Toll was dieser Abfüller geleistet hat.
Niklas
05.12.2023
Aroma:
Sherry Peat Smoke Caramel Sweet
Geschmack:
Sherry Sweet Oil Fruit
Abgang:
Peat Smoke Sherry Fruit
Kommentar:
Sehr guter Whisky
Andreas
06.12.2023
Aroma: Sherry Peat Smoke Sweet

Geschmack: Sherry Peat Smoke Fruit

Abgang: Fruit Peat Smoke Herb

Kommentar:
Alexander
31.05.2023
Aroma: Peat Smoke Sherry

Geschmack: Peat Smoke Oak Spices Sherry Sweet

Abgang: Peat Smoke Oak

Kommentar:
Michael
11.01.2024
Aroma: Nuts Blackberry Cherry Raisin Maritime Notes Bonfire Smoke
Vielschichtig - einerseits Nussig cremig (Nougat?)- dann aber auch saftige Kirschen u. rote Beeren und Brombeeren, Rosinen. gesalzenes Karamell.
Der Torfrauch ist pur recht zurückhaltend, aber definitiv deutlicher mit Wasser.

Geschmack: Maritime Notes Plum Blackberry Caramel Nuts
Sehr vielschichtig - irgendwie eine Reise:
Salziger maritimer Beginn (Karamell?). Dann reife Pflaumen und Brombeeren. Etwas Schärfe - aber dann doch kein Ingwer oder Chili( Sorry). Dann kommt dry Amontillado durch und Nüsse.
Insgesamt ein Kommen und gehen von Süße und Salz.
Beeindruckend.

Abgang: Oak Dark Chocolate Chili Bonfire Smoke Lemon Peel
Pur: mittellang.
Mit Wasser: laaaang.

Kommentar:
Das Sherry-Finish hat prima geklappt - der Grundcharakter von Caol Ila ist klar erkennbar und der Sherry-Einfluss harmoniert wunderbar. Ich habe pur und mit etwas Wasser probiert - so ca. auf 47-50% verdünnt.