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Destillation
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© 2000, Early Times
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| Preheater |
Vorerhitzer |
| Continuous |
ununterbrochen |
| Beer Still |
Bier Destillations-
kolonne |
| Steam |
Dampf |
| Spent Beer |
Verbrauchtes Bier |
To By-Products
Plant |
Zur Nebenprodukt
Verarbeitung |
| Water |
Wasser |
| Thumper |
Nachbrennblase |
High Wine
Condenser |
Alkohol
Kondensator |
| Gauge |
Messgerät |
| New Whisky |
Junger Whisky |
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Die vergorene Getreidemaische, jetzt "Bier"
genannt, wird jetzt gebrannt, um den Whisky aus dem "Bier" zu
entziehen. Alle Brennereien verwenden eine mit Dampf beheizte
Destillationskolonne. In ihr wird das "Bier" mit Heißdampf vermischt
und der Whisky wird dampfförmig über eine weitere Nachbrennblase zum
Kondensator geleitet. Der wieder verflüssigte Dampf ist nach dieser
Destillation jetzt junger Whisky. Dieser junge Whisky wird in den Abfüllraum
geleitet, wo er auf den gewünschten Alkoholgehalt reduziert und auf die
Abfüllung vorbereitet wird.
Fassherstellung und -füllung |
