
  
Es gibt zwei 360 Grad
Panoramabilder der Brennerei. Edradour ist die kleinste der schottischen
Brennereien. Sie liegt in den Bergen östlich von Pitlochry und
produziert dort ihren unverkennbaren Malt noch mit Verfahren, die bei anderen Brennereien schon
längst der Vergangenheit angehören.
Der unabhängige Abfüller Signatory erwarb am 22.7.2002 für GBP5,3m
Schottlands kleinste Single Malt Whisky Brennerei. Edradour wurde
1825 als Farm-Kooperative gegründet und wechselte vor 20 Jahren zu der
französischen Pernod
Ricard.
Edradour stellte in den vergangenen Jahren nur 8 Fässer mit 2.000 Litern Roh-Whisky
pro Woche her. Dies entspricht einer Menge von 240.000 Flaschen pro Jahr.
Viele große Brennereien produzieren diese Menge in jeder Woche.
Edradour
beschäftigt in den touristischen Spitzenzeiten 19 Personen.
Bis zu 100.000 Besucher finden jährlich den schmalen Weg hinauf zur
Brennerei in der Ortschaft Balnauld.
Für Andrew Symington (*1963), Besitzer
und Geschäftsführer von Singnatory, geht damit ein Traum in
Erfüllung.
Er sagt: "Über die Jahre wechselten
viele Malt Whisky Brennereien den Besitzer. Edradour ist die perfekte
Ergänzung zum Signatory Geschäft. Die kleine und malerische Brennerei
hat ein hervorragendes Potenzial und die große Anzahl an Besuchern ist eine
hervorragende Gelegenheit mit Kunden direkt ins Gespräch zu kommen. Es ist
mir eine große Freude, die Brennerei wieder in schottischen Besitz zu
bringen." Am
18.4.2002 gab Edradour bekannt, für die kommenden 10
Wochen 10.000 Liter eines stark rauchigen Malts mit Namen Ballechin
zu produzieren. Der Name stammt von der alten, nicht weit entfernten
gleichnamigen Brennerei, die in den Jahren 1818 bis 1927 jährlich bis zu
45.000 Liter Whisky herstellte. |

  
Please have a look at
both 360 degrees panoramic views of the distillery. Edradour is the smallest of the Scottish
Distilleries. It is situated in the hills east of Pitlochry and produces
its malt still with the old methods, which belong already to the past of
the other distilleries.
The independent bottler Signatory bought this distillery
on 22.7.2002 for the sum of GBP5,3m. Edradour was founded in 1825 as a farm
cooperative and moved 20 years ago to the French
Pernod
Ricard Group.
Edradour produced 8 cask containing 2.000 liters of raw
whisky each week over the last weeks. This adds up to 240.000 bottles a year.
Many big distilleries produce this amount in every week.
Edradour employs a staff of up to 19 in
the busy tourist season. 100.000 visitors find their narrow way up to the
distillery in the village of Balnauld.
A wish comes true for Andrew Symington
(*1963) as the proprietor and director of Signatory.
He says: "Over the year a lot of malt
whisky distilleries changed ownership. Edradour is the perfect complement to
the Signatory business. The small and picturesque distillery has an
outstanding potential and the big number of visitors is a good chance to
come in touch with customers. It is a great pleasure to bring the distillery
back in Scottisch hands." |