
  
   
Es gibt ein 360 Grad
Panoramabild der Brennerei.
In einer Mulde zwischen den welligen Hügeln von Kilpatrick und dem
Fluss Clyde versteckt, etwas nördlich der Stadt Glasgow (an der A 82 nahe der Erskine
Bridge), liegt das herrliche Anwesen von Auchentoshan. Im Schatten der umliegenden
Lärchen weiden Schafe auf den grünen Wiesen. Daher auch der Name Auchentoshan (sprich:
Ochentóschen), der übersetzt Feldecke" heißt. Heute ist Auchentoshan umringt
von den neuen Häusern der sich ausweiten Siedlungen im Großraum Glasgow.
Mir klarem Quellwasser speist das Loch Cochno in den Kilpatrick
Hills die urige alte Brennerei, die sich mit Stolz seit 1823 ihres nahezu einzigartigen
Verfahrens der Dreifachdestillation bedient. Bei Auchentoshan wird die Destillation nach
alter Lowland Tradition in drei Stufen aufgeteilt, um ein noch reineres
Herzstück" aufzufangen. Dieser alte Prozess bringt einen leichten, sanften
Whisky hervor. Diese Leichtigkeit bedeutet keineswegs Mangel an Charakter, sondern gehört
zum Stil des Gebietes. Denn Auchentoshan ist, auf seine leise Art, ein klarer Malt von
großer Komplexität, der eine perfekte Alternative zum wuchtigen Stil der anderen
Regionen bietet: Es ist die sprichwörtliche Feinheit. Auchentoshan ist ein
appetitanregender Single Malt und deshalb zu Begrüßung geschätzter Gäste bestens
geeignet.
Vielleicht schreibt auch aus diesem Grund Michael Jackson in seinem
Buch Malt Whisky", dass Auchentoshan seinen Rang als Klassiker verdient. |

  
   
Please have a look at the 360 degrees
panoramic view of the distillery.
In a hollow, hidden between the
wavy hills of Kilpatrick and the river Clyde, somewhat in the north of the
city Glasgow (at the A 82 and close to the Erskine Bridge), lies the
wonderful estate of Auchentoshan. In the shadow of the surrounding larches
sheeps are feeding on the green meadows. The
name Auchentoshan translates into "field corner".
Today Auchentoshan is surrounded of the new
houses of the expanding settlements in the region of
Glasgow.
The Loch Cochno feeds the old distillery
with clear spring water from
the Kilpatrick Hills, which avails itself with pride since 1823 of its
almost singular procedure of three-step-distillation. The distillation at
Auchentoshan is divided after old Lowland tradition in three stages, in
order to catch a purer "heart". This old process brings out an easy, gentle
Whisky. This ease does not mean any lack of
character, but belongs to the style of the area.
Because Auchentoshan is - in its quiet kind - a clear Malt with a large
complexity, which offers a perfect alternative to the heavy style of the
other regions. It is the proverbial refinement.
Auchentoshan is an appetite energizing Single
Malt and therefore in the best way suitable to welcome your guests.
It might be the reason for Michael Jackson to write in
his book "Malt Whisky", "Auchentoshan really deserved its rank as a
classical".
Übersetzt von Falk Hofmann
2005
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