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Ardbeg Faß verkauft
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The Whisky Store hat einmalig ein leeres
Fass von
der legendären Islay Malt Brennerei Ardbeg erhalten. Dieses Fass mit der Nummer 612 wurde
am 28.02.1991 mit frischem Ardbeg Malt Spirit gefüllt. Nach acht Jahren Reifezeit an der
Südküste Islays ist daraus ein hervorragender, intensiv rauchiger Single Malt Whisky
abgefüllt worden. Das Resultat dieses Fasses und seiner Brüder (Nummer 610, 617-620)
war in der Abfüllung der Firma Signatory zu bewundern.
Nach Öffnung des Folienschutzes ging von diesem Fass eine so
intensiv rauchige Brise aus, dass wir uns sofort in die Lagerhäuser der Brennerei auf
Islay versetzt fühlten.

| Hintergrundinfo Bei diesem
Fass handelt es sich um ein Hogshead aus amerikanischer
Weißeiche. Hogsheads werden aus den Dauben einmal verwendeter Bourbon Fässer
hergestellt. Die Bourbon Fässer werden zerlegt; die Dauben werden nachgearbeitet und zu
größeren Fässern als die amerikanischen erneut zusammengesetzt. Die Stirnseite wird
lackiert, damit die ursprüngliche Beschriftung aus Kentucky nicht mehr sichtbar ist.
Durchmesser: ca. 70 cm, Höhe: ca. 90 cm |
Im Herbst 1998 lagerten bei Ardbeg bereits
wieder 18.000 Fässer, gefüllt mit 2,2 Mio. Litern Rohwhisky. Etwa die Hälfte des
Lagers gehört zu dieser Zeit noch den Besitzern Allied Distillers, da dieser
Malt so bedeutend für ihre Blends war. Doch der Zugang zu diesen Fässern ist den
unabhängigen Abfüllern verwehrt. Mit dem Verkauf von Ardbeg an Glenmorangie Plc
wurde vereinbart, dass von den Allied Fässern keine an unabhängige Abfüller mehr
weiter verkauft werden. |