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Ardbeg Faß verkauft

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9kThe Whisky Store hat einmalig ein leeres Fass von der legendären Islay Malt Brennerei Ardbeg erhalten. Dieses Fass mit der Nummer 612 wurde am 28.02.1991 mit frischem Ardbeg Malt Spirit gefüllt. Nach acht Jahren Reifezeit an der Südküste Islays ist daraus ein hervorragender, intensiv rauchiger Single Malt Whisky abgefüllt worden. Das Resultat dieses Fasses und seiner Brüder (Nummer 610, 617-620) war in der Abfüllung der Firma Signatory zu bewundern.

Nach Öffnung des Folienschutzes ging von diesem Fass eine so intensiv rauchige Brise aus, dass wir uns sofort in die Lagerhäuser der Brennerei auf Islay versetzt fühlten.

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Hintergrundinfo

Bei diesem Fass handelt es sich um ein Hogshead aus amerikanischer Weißeiche. Hogsheads werden aus den Dauben einmal verwendeter Bourbon Fässer hergestellt. Die Bourbon Fässer werden zerlegt; die Dauben werden nachgearbeitet und zu größeren Fässern als die amerikanischen erneut zusammengesetzt. Die Stirnseite wird lackiert, damit die ursprüngliche Beschriftung aus Kentucky nicht mehr sichtbar ist.

Durchmesser: ca. 70 cm, Höhe: ca. 90 cm

Im Herbst 1998 lagerten bei Ardbeg bereits wieder 18.000 Fässer, gefüllt mit 2,2 Mio. Litern Rohwhisky. Etwa die Hälfte des Lagers gehört zu dieser Zeit noch den Besitzern Allied Distillers, da dieser Malt so bedeutend für ihre Blends war. Doch der Zugang zu diesen Fässern ist den unabhängigen Abfüllern verwehrt. Mit dem Verkauf von Ardbeg an Glenmorangie Plc wurde vereinbart, dass von den Allied Fässern keine an unabhängige Abfüller mehr weiter verkauft werden.

 

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letzte Änderung: 28. Oktober 2008