Jackson, Michael
Whisky - Die Marken und Destillerien der Welt

Dorling Kindersley, ISBN 3-8310-0764-0, 34,90 EUR, erstmals Erschienen September 2005, 288 Seiten, 28,3 x 22,5 cm, Gebunden, Bildband

Dieses Buch nimmt den Leser mit auf eine fachkundige und sinnliche Reise auf den Spuren des bernsteinfarbenen „Wassers des Lebens“ von seinen  keltischen Ursprüngen bis zu den hyper-modernen Bars im Tokio des 21. Jahrhunderts. Auf der Suche nach den besten Whiskys haben Michael Jackson und sein Team von Experten Destillerien in Schottland, Irland, Kanada, den USA und in anderen Ländern aufgesucht und die verschiedenen Marken und Geschmacks-richtungen getestet.

Vom Single Malt Scotch bis zum Straight Bourbon –  die Aromen des bernsteinfarbenen Getränks variieren von rauchig über erdig bis nussig. Das umfassende und reich bebilderte Nachschlagewerk erklärt wie diese Geschmacksnuancen zustande kommen und welche Rolle dabei Wasser und Boden aber auch Gestein und Klima spielen. Es beschreibt die wichtigsten Destillerien, deren unterschiedlichen Arbeitsmethoden und die Besonderheiten der verschiedenen Marken. Ausführliche Verkostungsnotizen und hilfreiche Tipps verraten dem Leser, wie welcher Whisky genossen werden sollte und welche Marke zu seinen persönlichen Vorlieben passt. Rezepte für das Kochen mit Whisky sowie für Mixgetränke vervollständigen den beeindruckenden Führer durch die Welt des „Wasser des Lebens“.

Beim diesjährigen "Gourmet Voice Festival", dem Weltfestival der Gourmetmedien in Cannes wurde das Buch von Michael Jackson mit dem Award in Silber ausgezeichnet.
Das Urteil der Jury:
"Whisky von Michael Jackson fängt auf wunderschöne Weise die Welt des Whiskys mit allen Ihren wesentlichen Aspekten und Ihrer Atmosphäre ein. Mit einem erlesenen Team von Co-Autoren hat Jackson ein Standardwerk vorgelegt, das neue Maßstäbe setzt.