Lerner, Daniel
Schottischer Whisky

Könemann, ISBN 3-8331-1229-8, 6,95 EUR, Erschienen 2005, 184 Seiten, 24,5 x 12 cm, Gebunden

Experten werden es wissen: Whisky ist nicht gleich Whisky. Dieses Buch gibt Aufschluß über die Vielfalt der schottischen Destillerien und erklärt den Unterschied zwischen Single Malt und Blended Whisky. Es lädt Sie ein zu einer Reise durch die rauhen Landschaften Schottlands, bei der Sie die traditionellen Herstellungsverfahren und regionalen Besonderheiten kennenlernen. Ein Glossar am Ende des Bandes erklärt das spezifische Vokabular bei Produktion und Verkostung. So werden auch Sie zum Whiskykenner und -genießer.

Ein umfassender Überblick für Einsteiger und Kenner. Wertvolle Informationen für Barkeeper, Gastronomen und alle, die mehr über Sorten, Charakter und Geschichte des schottischen Whiskys wissen möchten.

Mehr als 200 Marken und Abfüllungen mit Angaben zu Alter, Alkoholgehalt, Geruch, Geschmack und Erzeuger.

- Detaillierte Beurteilung von Whisky-Experten

- Informationen über Zutaten, Herstellung und Abfüllung

- Whiskygeschichte und -geschichten

-Über 100 farbige Abbildungen